Sous Chef
PT Nagari Firdaus · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
PT Nagari Firdaus sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan membantu kepala chef dalam mengelola tim koki. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan gaji yang kompetitif.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengawasi operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.,Membantu kepala chef dalam merencanakan menu dan mengelola inventaris bahan baku.,Melatih dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienis dapur terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Mengelola jadwal kerja dan kehadiran tim koki.,Berkomunikasi dengan tim layanan pelanggan untuk memastikan pesanan disajikan tepat waktu.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (Contoh: HACCP, SHE) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan tinggi.,Memiliki pengalaman dalam mengelola budget dapur adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin timPengetahuan tentang keamanan makananKemampuan multitaskingKemampuan berbahasa Indonesia dan InggrisPengalaman dalam mengelola budget dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang