Deputy Head Chef

PT Anggrek Lautan · 📍 Sleman · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 32.000.000 per month
PT Anggrek Lautan, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sleman. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan dan layanan kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengawasi dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.,Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.,Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan prosedur sanitasi.,Mengembangkan dan menerapkan praktik-praktik terbaik dalam manajemen operasional.,Bekerja sama dengan tim manajemen untuk mencapai tujuan perusahaan.,Mengawasi dan memastikan kualitas layanan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau makanan dan minuman.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan dinamis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasaKemampuan untuk berinovasi dalam menuKemampuan untuk mengelola tim masakKemampuan untuk memastikan kualitas makananKemampuan untuk mengelola persediaan bahan-bahanKemampuan untuk memantau standar keamanan makananKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggiKemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait