Deputy Sous Chef

Link Crystal Jaya, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang restoran dan kuliner, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif dan dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Melakukan inventarisasi dan pembelian bahan-bahan.
• Memantau kinerja restoran dan memberikan masukan yang konstruktif.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Memastikan standar kebersihan dan sanitasi yang tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau S1 di bidang yang relevan.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait