(Remote) Sous Chef

Berkah Joko Sate · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Berkah Joko Sate adalah perusahaan kuliner yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan sate berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik. Kami sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala dapur dalam memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala dapur dalam merencanakan menu dan memastikan hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.,Mengawasi operasional dapur dan memastikan semua prosedur keamanan dan higienis diikuti.,Melatih dan memimpin tim dapur dalam memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.,Memastikan stok bahan-bahan dan peralatan dapur selalu tersedia dan dalam kondisi baik.,Mengawasi proses pembuatan dan penyajian hidangan, termasuk sate, nasi, dan hidangan pendamping.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Membantu dalam merencanakan dan mengatur jadwal kerja tim dapur.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan bekerja sama dengan tim untuk memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan praktik higienis dari lembaga terpercaya.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan memimpin tim.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam memasak berbagai jenis sate dan hidangan Indonesia.Kemampuan untuk mengelola stok bahan-bahan dan peralatan dapur.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim dapur.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk bekerja secara independen dan memimpin tim.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bersih dan higienis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait