Sous Chef - Immediate

Cafe Joko Butik · 📍 Pematangsiantar, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Cafe Joko Butik sedang mencari seorang Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman di dapur dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik. Sous Chef yang akan bergabung akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam memimpin dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memastikan operasi dapur berjalan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bekerja sama dengan Head Chef untuk merancang dan mengembangkan menu.,Mengelola tim dapur dengan baik dan memastikan semua anggota tim bekerja dengan efisien.,Memastikan kualitas dan keaslian bahan makanan yang digunakan.,Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu cukup.,Memastikan operasi dapur berjalan lancar dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Melaporkan langsung kepada Head Chef mengenai masalah dan masalah yang terjadi di dapur.,Mengikuti dan mematuhi semua prosedur keamanan makanan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, dll.) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan Indonesia dan internasional.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan multitasking dan bekerja dalam tim.Pengetahuan tentang keamanan makanan dan prosedur HACCP.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait